ぷりぷりミックスビーンズの時短レシピ3選〜神戸の情報発信サイト「月とみのり」~


3 ビーンズカレーマリネ

2-13-3

<材料>2人分
ズッキーニ・・・1本
ミックスビーンズ・・・50g
ベーコン・・・1枚
オリーブオイル・・・小さじ2

A カレー粉・・・ふたつまみ
 しょうゆ・・・小さじ1/2
 酢・・・大さじ1と1/3
 こしょう・・・適量

<作り方>
1:ズッキーニは1㎝厚さの輪切りにする。ベーコンは1㎝角に切る。
2:フライパンにオリーブオイルを熱し、1、ミックスビーンズを炒める。
3:Aを加えてからめる。
-本文より

4 ビーンズ&パインの手作りジャム

2-13-4

<材料>2人分
ミックスビーンズ・・・50g
パイナップル・・・30g
砂糖・・・30g

<作り方>
1:パイナップルは小さいさいの目切りにする。
2:耐熱の容器に全ての材料を入れ、ラップまたはふたをする。電子レンジ(600w)で2分加熱する。
3:すり鉢に入れてつぶしながら混ぜる。
-本文より

ミックスビーンズはサラダや煮込み料理くらいしかレパートリーがありませんでした。
特に最後のジャムは目からウロコです!
ぜひ、試してみてくださいね!

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