ひき肉がオシャレカフェレシピに変身!〜神戸の情報発信サイト「月とみのり」〜


働く女性の皆さんこんにちは。
神戸を拠点に2008年から産院のキッチンで働くチームとして活動をされている「みらいたべる」さん。
その中で、産み育てるための食事「産育食」を広く伝えるために「月とみのり」というサイトを運営されています。
素敵な記事の中から今回は「ひき肉を使った時短レシピ」をご紹介します。

1 主婦の味方ひき肉!

11-21-1

下処理なしでサッと使えるひき肉は便利な時短アイテム。
リーズナブルなところも嬉しいですよね!

パパッとできてササッと食べられるレシピ3つ。
冷凍保存もできて助かる~♫

2 ごぼうボロネーゼパスタ

%e3%80%90%e4%bd%bf%e7%94%a8%e4%b8%8d%e5%8f%af%e3%80%912016-11-21-9%e6%99%82%e2%91%a1

<材料>2人分
牛ひき肉・・・150g
ごぼう・・・1本
にんじん・・・1/4本
にんにく(お好みで)・・・1/2かけ
オリーブオイル・・・小さじ1
ショートパスタ・・・100g
塩・・・小さじ1と1/2
パセリのみじん切り・・・適量

A トマト水煮缶(カット)・・・3/4缶(300g)
  しょうゆ・・・1と1/2
  こしょう・・・適量

<作り方>
1:ごぼう、にんじんは乱切りにする。にんにくはみじん切りにする。
2:フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかける。にんにくの香りが出てきたら、ごぼう、にんじんを加え、弱めの中火で炒める。牛ひき肉を加えて焼き色がつくまでしっかり炒める。
3:2にAを加えて8分煮込む。
4:鍋に水1.5ℓ、塩を入れて強火にかける。煮立ったらパスタを入れてゆでる。
5:器にゆで上がったパスタを盛り、3をかけてパセリを散らす。

ソースは多めに作って冷凍保存もOK。保存は2週間を目安に。
冷凍コンテナかジッパー付き冷凍保存用袋で冷凍してください。

次のページへ >>> 残り2つのレシピはガパオライスと・・・


1

2

Woo!編集部。運営会社である株式会社ナチュラルリンクは、”働く女性をHAPPYに 女性のチカラで企業を元気に”という思いのもと、Woo!の運営や、企業の女性活躍推進サポート事業を行っている会社です。

関連記事

  1. ChatWork幹部メンバーが語る、ビジネスシーンのチャットワーク絵文字活用方法!

  2. カルシウムたっぷりな高野豆腐グラタン〜神戸の情報発信サイト「月とみのり」~

  3. 本当に「女性社員に力仕事は無理」なのか?〜女性活躍推進の実は〜

  4. 1年の目標を立てる時に、知っておきたい大切な考え方はこれ!

  5. 何から始めればいい?女性活躍推進のスタートで行うべき3つのこと

  6. 働く女性にオススメ映画、ウィル・スミス主演の「最後の恋のはじめ方」

コメント

  • コメント (0)

  • トラックバックは利用できません。

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

  1. 11月14日(木)第54回ぷちでガチ!育休MBA講座「エフェクチュエ…

    2019.10.17

  2. 【参加費無料】11月10日(日)「メンターmikke」設立1周年感謝祭~…

    2019.10.07

  3. 働く女性向け社外メンター紹介サービス「メンターmikke(ミッケ)」…

    2019.10.04

  4. 10月25日(金)キャリア価値・転職市場価値の高め方、伝え方 ワーク…

    2019.10.01

  5. 10月30日(水)第53回ぷちでガチ!育休MBA講座「イノベーション…

    2019.09.25