便秘に効果あり!カンタン美味しい「豆乳小豆寒天ゼリー」


3 気になる作り方はこちら

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作り方はとっても簡単。混ぜるのに泡立て器を使うのがオススメ!

1 まず、水200mlを鍋に入れ、弱火にし、粉寒天を溶かします

2 1に豆乳400mlを入れ、よく混ぜます(混ぜがあまいと、冷やした時に寒天と豆乳が分離してしまうので注意。沸騰までいかなくても、しっかり温めてかきまぜる)

3 さらに砂糖大さじ1杯と、小豆缶を入れて軽く混ぜます

4 タッパに流し入れて常温になるまで冷めたら、冷蔵庫で2時間ほど冷やします

5 固まったら好きな量だけお皿に入れて、お好みできな粉とはちみつをかけてどうぞ(きな粉は砂糖を混ぜずに、はちみつは黒蜜でもOK)

以上!めっちゃ簡単!
なのに、和スイーツカフェに出てきそうなくらい美味なのです。

 

4 便秘解消、美肌効果も!

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また、美味しいだけではなく便秘解消や美肌効果もあるそう。

友人は、結構な便秘体質だったそうなのですが、朝ごはんの代わりにこの豆乳寒天を食べるようになってから、なんと便秘が解消されたのです。

さらに、豆乳でお肌もぷるぷるになったとのことでした。
(私も以前より毎日豆乳を飲んでいますが、確かに肌が綺麗になってきた気がします)

寒天は、アレンジ次第でいくらでもたくさんの味が楽しめます。

・牛乳×みかんの缶詰で、牛乳フルーツ寒天。
・紅茶豆乳で、紅茶ミルク寒天。
・コーヒーで、コーヒーゼリー寒天。

みなさんも、自分だけのお気に入りの味を見つけてみてはいかがでしょうか!?


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髙野美菜子(こうのみなこ)
株式会社ナチュラルリンク 代表取締役 / Woo!編集長
【プロフィール】
「働く女性をHAPPYに 女性のチカラで企業を元気に」の思いのもと、仕事に育児に日々必死(爆)2人目出産をきに、今までの研修・講演事業から脱却し、Woo!に事業モデルをシフト。いつでもどこでも、時間と場所の制約なく働ける働き方を自らの会社を通して実験中です!
【働く女性の皆さんへ】
生き方や働き方は人それぞれ。「こうあるべき」は無いと思います。全ての人たちが、自由に自分らしく生きていける世の中を目指して、私も頑張っていきたいと思います。

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