働く女性の皆さんこんにちは。神戸を拠点に2008年から産院のキッチンで働くチームとして活動をされている「みらいたべる」さん。
その中で、産み育てるための食事「産育食」を広く伝えるために「月とみのり」というサイトを運営されています。
素敵な記事の中から今回は「サバときのこのトマト煮」をご紹介します。
1 魚料理は難しい？
赤ちゃんの発育に必要なDHAを青魚でしっかり！
トマトで煮込むだけの簡単レシピ。苦手の魚料理もこれで解決(^^♪
2 材料はコチラ
＜材料＞２人分
さば・・・2切れ
玉ねぎ・・・1/8個
しめじ・・・1パック
さつまいも・・・1/3本
ブロッコリー・・・1/4株
トマト水煮缶（カット）・・・3/4缶(300g)
粉チーズ・・・適量
オリーブオイル・・・大さじ1
塩・・・ふたつまみ
こしょう・・・適量
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