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切り干しゴーヤチャンプルレシピ〜神戸の情報発信サイト「月とみのり」〜

natural-link(Woo!編集部)

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Woo!編集部。運営会社である株式会社ナチュラルリンクは、"働く女性をHAPPYに 女性のチカラで企業を元気に"という思いのもと、Woo!の運営や、企業の女性活躍推進サポート事業を行っている会社です。


働く女性の皆さんこんにちは。神戸を拠点に2008年から産院のキッチンで働くチームとして活動をされている「みらいたべる」さん。
その中で、産み育てるための食事「産育食」を広く伝えるために「月とみのり」というサイトを運営されています。
素敵な記事の中から今回は「切り干しゴーヤチャンプル」をご紹介します。

1 簡単に作れて栄養たっぷり!

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パパッとできて失敗なし!
赤ちゃんの発育に必要な葉酸、ミネラル、食物繊維をバランスよく。
ゴーヤで胃腸も元気に!

2 切り干しゴーヤチャンプルの材料は?

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<2人分>
豚こま切れ肉・・・100g
玉ねぎ・・・1/8個
ゴーヤ・・・1/2本
切干し大根・・・15g
卵・・・2個
かつお節・・・適量
ごま油・・・小さじ1
カレー粉・・・小さじ1/2
しょうゆ・・・小さじ1/2
塩・・・ふたつまみ

次のページへ>>> 作り方はとっても簡単!パパッと作れます!・・・


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