魚料理のアレンジレシピ~神戸の情報発信サイト「月とみのり」~


働く女性の皆さんこんにちは。
神戸を拠点に2008年から産院のキッチンで働くチームとして活動をされている「みらいたべる」さん。
その中で、産み育てるための食事「産育食」を広く伝えるために「月とみのり」というサイトを運営されています。
素敵な記事の中から今回は「ぶりの木の実照り焼き」をご紹介します。

1 いつもの魚料理に少し変わったアレンジを

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妊娠、授乳期には魚をたべよう!
DHAたっぷりで赤ちゃん、おかあさんにも◎。
いつもとは違った木の実の香ばしさがいい感じ!

-本文より

2 材料はコチラ

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<材料>2人分
ぶり・・・2切れ
くるみ・・・20g
ほうれん草・・・1/2束
赤パプリカ・・・1/4個
切り昆布・・・10g
ごま油・・・小さじ1

A マヨネーズ・・・大さじ1
 薄口しょうゆ・・・小さじ1/2

B しょうゆ・・・大さじ1
 みりん・・・大さじ1
 酒・・・大さじ1

-本文より

■次のページへ>>>実は簡単な作り方はコチラ


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