フレンチトーストのワンプレートレシピ〜神戸の情報発信サイト「月とみのり」〜


働く女性の皆さんこんにちは。神戸を拠点に2008年から産院のキッチンで働くチームとして活動をされている「みらいたべる」さん。
その中で、産み育てるための食事「産育食」を広く伝えるために「月とみのり」というサイトを運営されています。
素敵な記事の中から今回は「フレンチトーストがメインのワンプレートレシピ」をご紹介します。

1 葉酸たっぷり!フレンチトーストで産育食ワンプレート

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赤ちゃんの発育に大事な葉酸をしっかりチャージ!
ほうれん草、ブロッコリー、枝豆、アボカドなど葉酸がたっぷり摂れる食材で作るしあわせワンプレート。

2 材料はこちら

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<材料>2人分
①葉酸サラダ 胡麻ポン酢ドレッシング
 サラダほうれん草・・・1パック
 プチトマト・・・4個

 A すりごま(白)・・・大さじ1
 ポン酢・・・大さじ1
 オリーブオイル・・・小さじ1
 こしょう・・・適量

②枝豆ツナチャウダー
 ツナ缶(70g)・・・1缶
 玉ねぎ・・・1/4個
 にんじん・・・1/4本
 じゃがいも・・・1個
 ブロッコリー・・・1/2株
 枝豆(さや付き)・・・100g(さやを取って50g)
 薄力粉・・・小さじ2
 チキンコンソメ・・・小さじ2
 牛乳・・・3/4カップ(150cc)
 オリーブオイル・・・小さじ1
 塩・・・ひとつまみ
 こしょう・・・適量

③アボカドフレンチトースト
 アボカド・・・1個
 ベーコン・・・1枚
 くるみ・・・適量
 食パン・・・2枚
 バター・・・10g
 メイプルシロップ・・・適量
 こしょう・・・適量

 B 牛乳・・・3/4カップ(150cc)
 卵・・・2個
 砂糖・・・大さじ2

次のページへ>>> 作り方はとっても簡単!早速レシピをみてみましょう!・・・


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