働く女性よ、自由であれ。

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働く女性の皆さんこんにちは。
神戸を拠点に2008年から産院のキッチンで働くチームとして活動をされている「みらいたべる」さん。
その中で、産み育てるための食事「産育食」を広く伝えるために「月とみのり」というサイトを運営されています。
素敵な記事の中から今回は「秋鮭の味噌マスタード」をご紹介します。

1　秋鮭の美味しい季節です！レパートリーにぜひ！　

難しそうに見えても意外とカンタン♪
赤ちゃんの発育に大事なDHA、EPAがバッチリ。みそとマスタードの相性も新鮮～！

2　材料はこちら

材料＜2人分＞
鮭切り身・・・2切れ
ベーコン・・・1枚
ほうれん草・・・1束
しめじ・・・1/2パック
塩・・・ひとつまみ
こしょう・・・適量
オリーブオイル・・・小さじ2

A みそ・・・小さじ2
　粒マスターﾄﾞ・・・小さじ2
　顆粒チキンコンソメ・・・小さじ1/4
　カレー粉・・・ひとつまみ
　片栗粉・・・小さじ1
　牛乳・・・1/2カップ（100㏄）

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