秋鮭の味噌マスタードレシピ〜神戸の情報発信サイト「月とみのり」〜


働く女性の皆さんこんにちは。
神戸を拠点に2008年から産院のキッチンで働くチームとして活動をされている「みらいたべる」さん。
その中で、産み育てるための食事「産育食」を広く伝えるために「月とみのり」というサイトを運営されています。
素敵な記事の中から今回は「秋鮭の味噌マスタード」をご紹介します。

1 秋鮭の美味しい季節です!レパートリーにぜひ! 

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難しそうに見えても意外とカンタン♪
赤ちゃんの発育に大事なDHA、EPAがバッチリ。みそとマスタードの相性も新鮮~!

2 材料はこちら

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材料<2人分>
鮭切り身・・・2切れ
ベーコン・・・1枚
ほうれん草・・・1束
しめじ・・・1/2パック
塩・・・ひとつまみ
こしょう・・・適量
オリーブオイル・・・小さじ2

A みそ・・・小さじ2
 粒マスタード・・・小さじ2
 顆粒チキンコンソメ・・・小さじ1/4
 カレー粉・・・ひとつまみ
 片栗粉・・・小さじ1
 牛乳・・・1/2カップ(100㏄)

次のページへ >>> 気になる作り方はコチラをご覧ください!・・・


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