働く女性よ、自由であれ。

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働く女性の皆さん、ママさん、こんにちは。
神戸を拠点に2008年から産院のキッチンで働くチームとして活動をされている「みらいたべる」さん。
その中で、産み育てるための食事「産育食」を広く伝えるために「月とみのり」というサイトを運営されています。
素敵な記事の中から今回は「ぶりと春菊のピり辛煮」をご紹介します。

1　包丁も使わずにできる魚料理

旬の魚を食べて、赤ちゃん健やかに。
赤ちゃんの発育に欠かせないEPAやDHAが豊富なぶりは今が旬。
包丁いらずフライパンひとつのスピード調理で食卓へ。
マイルドなピリ辛で体ぽかぽか。
-本文より

なんと今回は包丁も使わずにできる魚料理です！
今夜の晩ご飯にいかがですか？

2　材料はこちら

＜材料＞２人分
ぶり・・・２切れ
春菊・・・１パック
ごま油・・・小さじ１
白ごま・・・適量

A　コチュジャン・・・小さじ１?
　　しょうゆ・・・大さじ１?
　　砂糖・・・小さじ２
　　酢・・・小さじ１
　　水・・・１/２カップ（１００ｃｃ）
-本文より

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