ぶりと春菊のピり辛煮レシピ~神戸の情報発信サイト「月とみのり」~


3 では作ってみましょう!

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<作り方>
1:春菊はよく洗って5㎝長さに切る。*調理はさみを使うと簡単。
2:Aを混ぜ合わせる。
3:フライパンにごま油を熱し、ぶりを入れて弱めの中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、春菊、Aを加えて煮る。
4:器に盛り、白ごまを散らす。
-本文より

4 ワンポイントアドバイス

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ぶり、さば、鮭などの魚はEPA、DHAが豊富!赤ちゃんの発育に必要な必須脂肪酸です。
春菊は葉酸、鉄、カルシウムなどバランスよく含みます。
冬の産育食のレギュラーメンバーにしたいですね。
少しのピリ辛は、お腹の赤ちゃんにも母乳にも心配はありません。ピリ辛で体ぽかぽか。
-本文より

いかがでしたでしょうか?
お魚を変えたり、野菜を変えるとバリエーションが増えますね!
魚料理のレパートリーに是非取り入れてみてください。

※記事全文はコチラ

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