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鉄分たっぷりひじきタコライス〜神戸の情報発信サイト「月とみのり」~


働く女性の皆さん、ママさん、こんにちは。
神戸を拠点に2008年から産院のキッチンで働くチームとして活動をされている「みらいたべる」さん。
その中で、産み育てるための食事「産育食」を広く伝えるために「月とみのり」というサイトを運営されています。
素敵な記事の中から今回は「ひじきタコライスレシピ」をご紹介します。

1 タコライスにひじきをプラス

9-1

ひじきをプラスして鉄分ぐんとアップ!
戻したひじきと材料をフライパンに入れていくだけでOK。
パパッと作れて、ささっと食べられる。栄養もぎゅぎゅっと詰め込んだ簡単タコライス。
-本文より

今回はワンプレートでお腹もいっぱいになり、栄養も取れるタコライス!
フライパンだけで作れるので、お手軽です!

 

2 材料はコチラ

9-3

<材料>2人分
牛ひき肉・・・100g
乾燥ひじき・・・大さじ2
大豆水煮・・・50g
トマト水煮缶(カット)・・・1/2缶(200g)
温かいご飯・・・300g
水菜・・・1/2束
ピザ用チーズ・・・適量
オリーブオイル・・・小さじ1

A しょうゆ・・・大さじ1
  砂糖・・・小さじ1
  みそ・・・小さじ1½
  カレー粉・・・小さじ1/2
  こしょう・・・適量
-本文より

■次のページ>>>では作ってみましょう!


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