夏バテ防止「ささみ」のレシピ〜神戸の情報発信サイト「月とみのり」〜


3.作り方は簡単!

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1.ささ身はゆでてほぐす
2.オクラは少量の塩(分量外)でもむ。煮立った湯で1分30秒を目安にゆで、包丁で刻む。
3.大葉はせん切りにする。梅干は包丁でたたく。
4.ボウルに豆腐を入れて泡立て器でよく混ぜ、1,2,3、Aを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
5.器にごはんを盛り、4をかける。

4.アレンジもできる!

〘使用不可〙2016.7.22 12時写真4

オクラをモロヘイヤにかえても美味。オクラは葉酸、モロヘイヤは鉄、カルシウムを多く含みます。
是非皆さんも、作ってみてください!


いかがでしたか?夏バテしてしまったときは、ご飯を作る気力も失せてしまうものですが、やはり体に入る食事は大切なもの。簡単にできるレシピなので、作ってみてはいかがでしょうか?

■記事全文はこちら
→「ささみの梅冷や汁
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