３.作り方は簡単！
１.ささ身はゆでてほぐす
２.オクラは少量の塩(分量外）でもむ。煮立った湯で１分３０秒を目安にゆで、包丁で刻む。
３.大葉はせん切りにする。梅干は包丁でたたく。
４.ボウルに豆腐を入れて泡立て器でよく混ぜ、１，２，３、Aを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
５.器にごはんを盛り、４をかける。
４.アレンジもできる！
オクラをモロヘイヤにかえても美味。オクラは葉酸、モロヘイヤは鉄、カルシウムを多く含みます。
是非皆さんも、作ってみてください！
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いかがでしたか？夏バテしてしまったときは、ご飯を作る気力も失せてしまうものですが、やはり体に入る食事は大切なもの。簡単にできるレシピなので、作ってみてはいかがでしょうか？
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→「ささみの梅冷や汁」
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