3 とても簡単！作り方
＜作り方＞
１：長ねぎは斜め薄切りに、にんじんは一口大の乱切りにする。マッシュルームは半分に切る。ブロッコリーは小房に切ってさっとゆでる。
２：サーモンは一口大に切って塩、こしょうをふる。耐熱の器に入れて酒を加え、ラップをかけてレンジ（600w）で2分加熱する。
３：鍋にバターを熱し、長ねぎ、にんじんを入れて弱火で炒める。長ねぎがしんなりしたら薄力粉を加え、全体にまぶすように軽く炒める。水1と1/2カップ(300cc)、マッシュルーム、大豆、チキンコンソメを加え、弱火で煮る。
４：にんじんがやわらかくなったら、牛乳を加える。煮立ったら、２を加えて２分煮る。ブロッコリーを加えて火を止める。
4 ワンポイントアドバイス
シチューは一度にいろんな野菜が入れられるのでおススメ。
ブロッコリーの葉酸やにんじんのビタミンAなどのビタミンだけでなく、大豆を加えれば鉄、カルシウムのミネラルもアップ！
-本文より
中に入れる野菜や魚・お肉を変えるといろんなバリエーションができますね！
今夜はシチューにしてみませんか？
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