3 では作ってみましょう!
〘作り方 〙
1:ごぼうは包丁の背でかわをこそげ取る。ごぼう、にんじん、れんこんは大きめの乱切りにする。トマトはへたを取ってざく切りにする。
2:フライパンにオリーブオイルを熱し、ひき肉を入れて弱めの中火で炒める。しっかり焼き色がついたら、ごぼう、にんじん、れんこんを加えて炒める。
3:2にトマト、干しレーズン、Aを加えて水気がなくなるまで煮詰める。
4:器にご飯を盛って3をかけ、ゆで卵を添え、パセリを散らす。
-本文より
4 ワンポイントアドバイス
便秘になりがちな妊娠期。今までよりも少し意識して根菜、豆類、海藻類を毎日の献立に取り入れたいですね。
よく噛むことで体もあたたまり、お腹も満足。根菜はちょっと大きめカット!を習慣に。
-本文より
妊娠期に限らず便秘に悩む方は多いのではないでしょうか。(私もそんな一人です^^;) 根菜の美味しい冬にぜひチャレンジしたい食物繊維多めの1品ですね。 だれもが大好きなカレーのレシピ、ぜひチャレンジしてみてください!
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Woo!では様々な時短レシピをご紹介しています。是非ご覧ください!
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