働く女性の皆さん、ママさん、こんにちは。
神戸を拠点に2008年から産院のキッチンで働くチームとして活動をされている「みらいたべる」さん。
その中で、産み育てるための食事「産育食」を広く伝えるために「月とみのり」というサイトを運営されています。
素敵な記事の中から今回は「かぶの生姜そぼろあんかけ」をご紹介します。
1 寒い季節は体を温める食材で
鉄、カルシウム豊富なかぶの葉も使ったそぼろあんかけ。
塩分ひかえめであっさり。生姜で体もあったまりますよ～(^^♪-本文より
2 材料はコチラ
材料＜２人分＞
かぶ（葉付き）・・・２個
鶏ひき肉・・・50g
しょうがのすりおろし・・・小さじ１A だし・・・１と1/2カップ（３００ｃｃ）
しょうゆ・・・大さじ１
みりん・・・大さじ１B 片栗粉・・・小さじ２
水・・・小さじ２-本文より
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