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体もポカポカ!かぶの生姜そぼろあんかけ~神戸の情報発信サイト「月とみのり」~


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働く女性の皆さん、ママさん、こんにちは。
神戸を拠点に2008年から産院のキッチンで働くチームとして活動をされている「みらいたべる」さん。
その中で、産み育てるための食事「産育食」を広く伝えるために「月とみのり」というサイトを運営されています。
素敵な記事の中から今回は「かぶの生姜そぼろあんかけ」をご紹介します。

1 寒い季節は体を温める食材で

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鉄、カルシウム豊富なかぶの葉も使ったそぼろあんかけ。
塩分ひかえめであっさり。生姜で体もあったまりますよ~(^^♪

-本文より

2 材料はコチラ

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材料<2人分>
かぶ(葉付き)・・・2個
鶏ひき肉・・・50g
しょうがのすりおろし・・・小さじ1

A だし・・・1と1/2カップ(300cc)
 しょうゆ・・・大さじ1
 みりん・・・大さじ1

B 片栗粉・・・小さじ2
 水・・・小さじ2

-本文より

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