働く女性よ、自由であれ。

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働く女性の皆さん、ママさん、こんにちは。

神戸を拠点に2008年から産院のキッチンで働くチームとして活動をされている「みらいたべる」さん。
その中で、産み育てるための食事「産育食」を広く伝えるために「月とみのり」というサイトを運営されています。
素敵な記事の中から今回は「冬のドライカレーレシピ」をご紹介します。

 1　沢山噛んで満足度UP！のドライカレー

冬においしくなる根菜をたっぷりと。ゆっくりよく噛んで食べるとお腹も満足。
マーマレードとレーズンでほんのり甘いドライカレー。

-本文より

煮込む時間もいらないので、実は簡単に作れるドライカレー。 レパートリーに取り入れたい一品ですね！

2　材料はコチラ

材料＜２人分＞

牛ひき肉・・・１００ｇ
ごぼう・・・１/２本
にんじん・・・１/４本
れんこん・・・５㎝
干しレーズン・・・ふたつまみ
トマト・・・２こ
温かいご飯・・・３００ｇ
ゆで卵・・・１こ
パセリのみじん切り・・・適量
オリーブオイル・・・小さじ１

Aカレー粉・・・小さじ１½ 　
  しょうゆ・・・　大さじ１ 　
  マーマレード・・・大さじ１ 　
  こしょう・・・適量 　
  水・・・大さじ４（６０ｃｃ）

-本文より

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