3 作り方はコチラ
＜作り方＞
１：鶏肉は一口大に切る。小松菜は５㎝長さに切る。パプリカは縦１㎝幅の棒状に切る。Ａの材料を計って混ぜ合わせる。
２：フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を弱めの中火で焼く。
３：２に小松菜、パプリカを加え、中火で炒める。Ａを加え、からめながらさっと炒める。
-本文より
4 ワンポイントアドバイス
小松菜やほうれん草など野菜に含まれる 鉄は、タンパク質、ビタミンＣと一緒に食べると吸収が高まります。
パプリカは意外とビタミンＣが豊富。小松菜の鉄、鶏肉のタンパク質、パプリカのビタミンＣ。
いろいろな食品をバランスよく、いろどりよく。
-本文より
いかがでしたでしょうか？
お野菜を変えても、またお肉を変えても使えそうなレシピですね。
今晩のメインに、お弁当のおかずに、ぜひいかがでしょうか？
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