働く女性よ、自由であれ。

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働く女性の皆さん、ママさん、こんにちは。
神戸を拠点に2008年から産院のキッチンで働くチームとして活動をされている「みらいたべる」さん。
その中で、産み育てるための食事「産育食」を広く伝えるために「月とみのり」というサイトを運営されています。
素敵な記事の中から今回は「さばのフライパン焼き 納豆ドレッシング」をご紹介します。

1　納豆をいつもと違う食べ方をしたい時に

納豆は意外に葉酸がたっぷり！薬味とあわせてさっぱりドレッシング仕立てに。
焼きさばに、ゆで野菜によく合いますよ。納豆は葉酸だけでなく、葉酸の働きに不可欠なビタミンB群や鉄分も豊富。
妊娠、授乳期の産育食に納豆、おすすめです。
-本文より

ご飯のおとも・納豆をドレッシングに！？
意外とあうんですよ！

2　材料はこちら

＜材料＞２人分
さば（切り身）・・・２切れ
かぼちゃ　・・・１/１０個
菜の花・・・１/２束
サラダ油・・・小さじ１

Aひきわり納豆・・・１パック
　みょうが・・・１本
　大葉・・・２枚
　だし・・・大さじ１
　ポン酢しょうゆ・・・大さじ１
　オリーブオイル・・・小さじ２
-本文より

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